Malnutrición

La malnutrición aparece cuando una persona no tiene suficiente comida o es incapaz de procesar los alimentos como es debido. Si el cuerpo no ingiere el suficiente alimento o tiene un balance nutricional inadecuado (p.ej. proteínas, grasas, carbohidratos, agua, vitaminas y minerales), no podrá funcionar ni crecer correctamente.

Factores como la pobreza, la escasez de alimentos o una dieta poco equilibrada pueden producir malnutrición. Aunque ésta es más frecuente en áreas en vías de desarrollo, como la India, África, China y Sudamérica, también puede darse en países desarrollados.

La celiaquía y la enfermedad de Crohn pueden dificultar el procesamiento de nutrientes de los alimentos, ocasionando así trastornos del crecimiento. La malnutrición también aparece en personas con anorexia, problemas de deglución y con una gran pérdida de apetito.